我们的⾥奥哈葡萄园 

不同的⼟壤类型,如⽯质、粘⼟和差距⼤的海拔⾼度,以及⻓期⽇照和较少的降⾬, 决定了我们的⾥奥哈葡萄园具有种植优质葡萄的巨⼤潜⼒,主要特点是颜⾊浓郁,酒 精含ᰁ中等。 

收获需要⼀个多⽉的时间,由⼀个农艺师团队监督,从修剪到收获,他们为葡萄园提 供咨询和监控,将丰富的经验与最新的技术相结合。 

我们合作的葡萄园在拉⾥奥哈拥有多品种的葡萄,以丹魄为基地,还有歌海娜。 丹魄 以其结构、单宁和浓郁的⾹⽓⽽闻名,尽管它明显⽐⾚霞珠果味更浓。 ⼀般来说,有 樱桃、李⼦、莳萝的味道。 

在我们的产品组合中,你会发现有⼏种不同的⾥奥哈葡萄酒,⾸先是Joven(年轻的葡 萄酒),Crianza(通常陈酿两年--⾄少在橡⽊桶中陈酿⼀年)和Reserva(陈酿时间最 ⻓--⾄少在橡⽊桶中陈酿两年,在瓶中陈酿三年,是我们酿酒师的最佳表现。

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我们在杜埃罗河岸的葡萄园 

位于伊⽐利亚半岛北部的⼤⾼原上,杜罗河畔的⾥⻉拉酒庄位于厚实光滑的基岩上, 部分被第三纪沉积物覆盖。葡萄园位于⼭坡上,处于南北向的理想位置,专⻔保留给 Tinta Fina品种。这个葡萄园的可持续耕作⽅法确保了对⾃然的最⼤尊᯿,让⼟壤本身 滋养着葡萄树。

杜埃罗河岸(Ribera del Duero)特有的⽓候对葡萄种植有很⼤的影响,对葡萄树的发 育和葡萄的成熟起着根本性的作⽤,是葡萄酒质ᰁ的决定因素。这个地区的降⾬ᰁ是 中等偏低的(每年约450毫⽶的降⽔ᰁ)。 

⼲燥、炎热的夏季,温度达到30摄⽒度以上,与寒冷的漫⻓冬季形成对⽐,夜间有 霜,温度低于零。在成熟季节,有热波动,有利于葡萄在藤上的成熟,使其有颜⾊, 有助于糖和单宁的积累。 

丹魄,在我们的产品组合中可以找到,也被称为Tinta del País或Tinto Fino,是该地区 的主要葡萄,85%的葡萄园都种植了这种葡萄。它具有浓郁的⾹⽓,⼝感细腻⽽优 雅,这是秋季甚⾄春季霜冻和漫⻓严寒的极端⽓候的结果。 

卢埃达葡萄园 

我们合作的葡萄园位于卢埃达省北部平均海拔750⽶的地⽅,这⾥冬季漫⻓⽽寒冷,昼 夜温差⼤。这给了葡萄完美的健康和成熟度。该地区夏季⾮常炎热,⼟壤贫瘠,砾⽯ 较多。

卢埃达葡萄园的主要⼯作是从冬季修剪开始的,随后是绿⾊修剪(去除植物的⽆性部 分,以达到减少葡萄串和提⾼质ᰁ的⽬的)。以同样的⽅式,在农业机械的帮助下, 对⼟壤进⾏持续增氧,并进⾏⽇常控制。

⽥间⼯作以葡萄成熟的最佳时间,收获葡萄⽽告终。 我们在这⾥种植的 Verdejo 和 丹 魄品种证明了该地区的多样性和潜⼒。 反映了⼀些特殊的⻛⼟,它们的丰富性和特性 创造了充满个性和独特性的葡萄酒。

所有Banisio的葡萄酒都是通过葡萄园⼯匠们⼏代⼈所学到的最传统的⼯作和酿酒⽅法 与最新的技术相结合⽽制成的。通过在葡萄园⼯作,我们确保了我们的⻓寿,同时保 护了我们⾃然遗产的可持续性。 

在我们的⽇常业务中强调Banisio品牌的基本价值,以及考虑到社会、经济和环境问 题。通过这种⽅式,不仅赋予了葡萄酒特殊的细微差别,⽽且还诞⽣了特殊的Banisio 葡萄酒,其本质上是不同的。

欢迎来到巴尼⻄奥⼤家庭:⾥奥哈法定产区,杜埃罗河岸产区,卢埃达产区。

Paseo de Gracia, 8 — 10, 3 planta 08007 Barcelona, España