杜埃罗河岸红酒-丹魄-巴尼⻄奥橡⽊桶酒

杜埃罗河岸红酒-丹魄-巴尼⻄奥陈酿

著名的杜埃罗河岸是⼀⽚盛产红葡萄酒的⼟地。它的海拔⾼度和极端⽓候 是种植充满活⼒的葡萄的关键。我们喜欢这些葡萄酒的个性:为庆祝⽽酿 造,为举杯⽽酿造,搭配美味佳肴⼀起享⽤。 

  • 品牌:

    巴尼⻄奥

  • 产地:

    杜埃罗河岸

  • 类型:

    红葡萄酒

  • 年份:

    2016

  • 酒精含ᰁ:

    13.5%

  • 品种:

    100%优良红葡萄品种丹魄。

  • ⾊泽:

    浓郁的樱桃红⾊,⼲净明亮。

  • ⾹⽓:

    浓郁⽽复杂的成熟红⾊浆果的⾹味,在芳⾹的⾹草基础上,有烤⾯包和 英国巧克⼒的味道。

  • ⼝感:

    余味带有淡淡的矿物味。在⼝中,它的攻击是宽⼴的,新鲜的和结构化 的,成熟⽔果的味道,以树脂味收尾。 即优雅⼜平衡,味道⼴泛且持 久。

  • ⻝⽤温度:

    在14-16º C(53.5-57º F)内⻝⽤最佳。

  • 搭配⻝物:

    可搭配半熟奶酪、⽩⾁和ᰀ味。

  • 描述:

    从⼀⼩块⼲燥的⼟地上选择年份为25-40年的葡萄园。

  • ⼟壤:

    贫瘠,沙质和卵⽯质,有粘⼟和⽯灰质底⼟。

  • ⽓候:

    杜埃罗河岸的⽓候属于地中海⽓候,其主要特征是⼤陆性,是⼀种极端的 ⽓候:夏季⼲燥,冬季漫⻓⽽严酷,降⾬ᰁ少(平均400-500毫⽶/年), 温差变化波动⼤(-20°到42°C)。这⼀切致使葡萄拥有了⾮凡品质,体积 ⼩,⽪厚,完美,成熟缓慢。

  • 酿酒:

    发酵前冷浸⾄少48⼩时。发酵过程的平均温度控制在25-30º C (77-86º F), 每天进⾏泵送和踩⽪,分析监测变化。总的浸泡时间:18-21天。通过品 尝和᯿⼒漂流来确定架设和返回的⽇期。在22ºC(71.6ºF)的温度下⽤天 然细菌进⾏⾃发的乳酸发酵。在将酒移⼊橡⽊桶之前,进⾏架置和᯿⼒倾 倒以去除酒糟。

  • 陈化:

    葡萄酒在⽊桶中停留12⾄14个⽉,定期加盖和换桶。70%的法国橡⽊和 30%的美国橡⽊。送⼊市场前,在瓶中保留6个⽉。

卢埃达⽩葡萄酒-巴尼⻄奥⻓相思

杜埃罗河岸的活⼒:橡⽊桶, 陈酿和珍藏。

— 巴尼⻄奥葡萄酒
Food Pairing Ribera de Duero Banisio Crianza

⻝物搭配

可搭配半熟奶酪、⽩⾁和ᰀ味。

Ribera de Duero Banisio Crianza Spanish Wine Export

巴尼⻄奥橡⽊桶酒

著名的杜埃罗河岸是⼀⽚盛产红葡萄酒的⼟地。它的海拔⾼度和极端⽓候 是种植充满活⼒的葡萄的关键。我们喜欢这些葡萄酒的个性:为庆祝⽽酿 造,为举杯⽽酿造,搭配美味佳肴⼀起享⽤。

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