⾥奥哈红葡萄酒-丹魄-巴尼⻄奥珍藏

杜埃罗河岸红酒-丹魄-巴尼⻄奥橡⽊桶酒

著名的杜埃罗河岸是⼀⽚盛产红葡萄酒的⼟地。它的海拔⾼度和极端⽓候 是种植充满活⼒的葡萄的关键。我们喜欢这些葡萄酒的个性:为庆祝⽽酿 造,为举杯⽽酿造,搭配美味佳肴⼀起享⽤。

  • 品牌:

    巴尼⻄奥

  • 产地:

    杜埃罗河岸

  • 类型:

    红葡萄酒

  • 年份:

    2018

  • 酒精含ᰁ:

    13.5%

  • 品种:

    100%红葡萄,优良红葡萄品种(丹魄)。

  • ⾊泽:

    深紫红⾊酒体,边缘微带紫罗兰⾊。⼲净⽽明亮。

  • ⾹⽓:

    浓郁⽽复杂的⾹⽓,带有ᰀ⽣浆果(红⾊和⿊⾊浆果)和烘焙的果⾹。

  • ⼝感:

    由于⽔果的新鲜度,⼝中的味道令⼈惊喜。愉快的⽊质单宁出现,然后让 位于甜美的、充满果⾹的余味。

  • ⻝⽤温度:

    在16-18º C(61-64º F)内⻝⽤最佳。

  • 搭配⻝物:

    这是搭配清淡开胃菜的绝佳选择,如开胃⼩⻝、橄榄、清淡的熟⻝⾁类以 及调味较淡的意⼤利⾯和⽶饭。

  • 描述:

    从⼀⼩块⼲燥的⼟地上选择年份为20-40年的葡萄园。

  • ⼟壤:

    贫瘠,沙质和卵⽯质,带有粘⼟和⽯灰质底⼟。

  • ⽓候:

    杜埃罗河岸的⽓候属于地中海⽓候,其主要特征是⼤陆性,是⼀种极端的 ⽓候:夏季⼲燥,冬季漫⻓⽽严酷,降⾬ᰁ少(平均400-500毫⽶/年), 温差变化波动⼤(-20°到42°C)。这⼀切致使葡萄拥有了⾮凡品质,体积 ⼩,⽪厚,完美,成熟缓慢。

  • 酿酒:

    发酵前冷浸(15ºC,59 ºF)⾄少48⼩时。酒精发酵在 25-30º C (77-86º F) 的受控温度下进⾏,并定期进⾏踩⽪和泵送。总共浸泡12-15天,以保持 ⽔果的⾹⽓,避免刺激性。使⽤天然细菌进⾏⾃发的乳酸发酵。在将葡萄 酒移⼊橡⽊桶之前,利⽤᯿⼒将酒糟移出,并进⾏倾倒。半新桶,尊᯿⽔ 果的⾹⽓。蛋⽩质澄清以稳定颜⾊,并在装瓶前进⾏⾮微⽣物过滤。

  • 陈化:

    它在⽊桶中陈酿6个⽉,定期加注和换桶。

杜埃罗河岸红酒-丹魄-巴尼⻄奥陈酿

杜埃罗河岸的活⼒:橡⽊桶, 陈酿和珍藏。

— 巴尼⻄奥葡萄酒
Food Pairing Banisio Roble Ribera de Duero

⻝物搭配

这是⼀个绝妙的选择,可以搭配温和的开胃菜,如⼩菜、橄榄、清淡的烤 ⾁,以及轻度调味的意⼤利⾯和⽶饭菜肴。

Banisio Roble Ribera de Duero Spanish Wine Export

巴尼⻄奥橡⽊桶酒

著名的杜埃罗河岸是⼀⽚盛产红葡萄酒的⼟地。它的海拔⾼度和极端⽓候 是种植充满活⼒的葡萄的关键。我们喜欢这些葡萄酒的个性:为庆祝⽽酿 造,为举杯⽽酿造,搭配美味佳肴⼀起享⽤。

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