Vino tinto de Rioja Tempranillo Banisio Reserva

Vino tinto de Rioja - Tempranillo - Banisio Reserva

Vino Ribera del Duero Tinto - Tempranillo - Banisio Roble

La famosa Ribera del Duero es tierra de tintos poderosos. Su altura y su clima extremo son claves para obtener una uva llena de vibrante energía. Nos encanta la personalidad de sus vinos, hecha para celebrar, levantar las copas y disfrutar de la mejor gastronomía.

  • Marca:

    Banisio

  • D.O.:

    Ribera del Duero

  • Tipo:

    Tinto

  • Añada:

    2018

  • Grado:

    13.5%

  • Variedad:

    100% uvas tintas variedad tinto fino (Tempranillo)

  • Vista:

    De color rojo púrpura, de capa alta, con ribetes violáceos en capa fina. Limpio y brillante.

  • Nariz:

    Nariz intensa y compleja, con aromas afrutados de las bayas silvestres (frutas rojas y negras) y torrefactos.

  • Boca:

    En boca sorprende por mantener la frescura y frutosidad. Aparecen los taninos amables propios de la madera que dan paso a un final afrutado y goloso.

  • Temperatura de servicio:

    Servir a 16-18 ºC.

  • Maridaje:

    Es una magnífica elección para acompañar aperitivos suaves como canapés, aceitunas o embutidos ligeros, así como platos de pasta y arroces suaves.

  • Descripción:

    Viñedos entre 20 y 40 años seleccionados de pequeñas parcelas de secano.

  • Suelo:

    Pobres, de arenas y cantos rodados, con fondo arcilloso y calcáreo.

  • Clima:

    La climatología de la Ribera del Duero se enmarca dentro de un clima Mediterráneo cuyo carácter primordial es la continentalidad, un clima extremo: veranos secos, inviernos largos y rigurosos, baja precipitación (400-500 promedio mm/año) y una gran oscilación térmica (de -20º a 42º C). Consecuencia de todo ello es la extraordinaria calidad de la uva, de pequeño tamaño, piel gruesa y maduración perfecta, lenta y tardía.

  • Vinificación:

    Maceración prefermentativa fría (15 ºC.) durante al menos 48 horas. Fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 25-30Cº, con remontes y bazuqueos periódicos. Maceración de 12-15 días total, para conservar los aromas de fruta y evitar asperezas. Fermentación maloláctica espontánea con bacterias autóctonas. Trasiegos y decantación por gravedad para eliminar lías antes de pasar a barrica. Barricas seminuevas que respetan los aromas afrutados. Clarificación proteica para estabilizar el color, y filtración amicróbica previa al embotellado.

  • Envejecimiento:

    Permanece en barricas 6 meses, con rellenos y trasiegos periódicos. 70% Roble Francés y 30% Americano.

Vino Ribera de Duero Tinto Tempranillo Banisio Crianza

Vino Ribera del Duero Tinto - Tempranillo - Banisio Crianza

Vino Ribera de Duero Tinto Tempranillo Banisio Roble

La energía de Ribera del Duero: Roble, Crianza y Reserva.

— Banisio Vinos
Maridaje Banisio Roble Ribeira de Duero

Maridaje

Es una magnífica elección para acompañar aperitivos suaves como canapés, aceitunas o embutidos ligeros, así como platos de pasta y arroces suaves.

Banisio Roble Ribera de Duero Tinto

Banisio Roble

La famosa Ribera del Duero es tierra de tintos poderosos. Su altura y su clima extremo son claves para obtener una uva llena de vibrante energía. Nos encanta la personalidad de sus vinos, hecha para celebrar, levantar las copas y disfrutar de la mejor gastronomía.

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