Unsere DOCa Rioja Weinberge
Unterschiedliche Bodenarten wie steinige, lehmige Böden und sehr unterschiedliche Höhenlagen sowie viele Sonnenstunden mit wenig Niederschlag zeichnen unsere DOCa Rioja-Weinberge mit großem Potenzial für den Anbau von Qualitätstrauben aus, die sich vor allem durch intensive Farbe und mittleren Alkoholgehalt auszeichnen.
Die Ernte dauert mehr als einen Monat und wird von einem Team von Agronomen überwacht, die vom Rebschnitt bis zur Ernte die Weinberge beraten und überwachen und dabei langjährige Erfahrung mit den neuesten Technologien kombinieren.
Die Weinberge, mit denen wir arbeiten, haben eine Sortenvielfalt in La Rioja, mit Tempranillo als Basis sowie Garnacha. Tempranillo ist bekannt für seine Struktur, Tannine und sein intensives Aroma, obwohl er deutlich fruchtiger ist als beispielsweise Cabernet Sauvignon. Im Allgemeinen gibt es Noten von Kirsche, Pflaume, Dill.
In unserem Portfolio finden Sie mehrere verschiedene Rioja-Weine, beginnend mit Joven (ein junger Wein), Crianza (der normalerweise zwei Jahre reift – mindestens ein Jahr in Eichenfässern) und Reserva (der am längsten gereift ist – mindestens zwei Jahre). in Eiche und 3 Jahre in der Flasche – und ist der beste Ausdruck unserer Winzer.
Unsere DO Ribera del Duero Weinberge
Die DO Ribera del Duero liegt auf der großen Hochebene der nördlichen Iberischen Halbinsel auf dickem, glattem Grundgestein und ist teilweise von tertiären Sedimenten bedeckt. Die Weinberge liegen an einem Hang in idealer Nord-Süd-Lage und sind ausschließlich der Sorte Tinta Fina vorbehalten. Nachhaltige Anbaumethoden in diesem Weinberg sorgen für maximalen Respekt vor der Natur und ermöglichen es dem Boden selbst, die Reben zu nähren.
Das charakteristische Klima von Ribera del Duero hat einen großen Einfluss auf den Traubenanbau, spielt eine grundlegende Rolle bei der Entwicklung der Reben und der Reifung der Trauben und ist ein entscheidender Faktor für die Weinqualität. Die Niederschläge in diesem Gebiet sind mittel bis gering (ca. 450 mm Niederschlag pro Jahr).
Trockene, heiße Sommer mit Temperaturen über 30 Grad Celsius stehen im Gegensatz zu den kalten langen Wintern mit Nachtfrösten mit Temperaturen unter Null. Während der Reifezeit gibt es thermische Schwankungen, die die Reifung der Trauben am Rebstock begünstigen, ihnen Farbe verleihen und zur Ansammlung von Zucker und Tanninen beitragen.
Tempranillo, auch bekannt als Tinta del País oder Tinto Fino in unserem Portfolio, ist die Hauptrebsorte der Gegend und wird in 85% der Weinberge angebaut. Er hat ein intensives Aroma, schmeckt zart und elegant, was das Ergebnis eines extremen Klimas mit Herbst- und sogar Frühlingsfrösten und langen, strengen Wintern ist.
Unsere DO Rueda Weinberge
Die Weinberge, mit denen wir arbeiten, befinden sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel im nördlichen Teil von Rueda D.O. Hier herrschen lange, kalte Winter mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Dies verleiht den Trauben perfekte Gesundheit und Reife. Die Sommer sind hier sehr heiß und der Boden ist karg und kiesig.
Die Hauptarbeit in den Weinbergen von Rueda D.O beginnt mit dem Winterschnitt, gefolgt vom Grünschnitt (Entfernung des vegetativen Teils der Pflanze, um weniger Trauben zu erhalten aber ihre Qualität zu verbessern). Ebenso erfolgt eine ständige Sauerstoffversorgung des Bodens mit Hilfe von Landmaschinen und täglicher Kontrolle.
Die Feldarbeit endet mit der erwarteten Ernte der Trauben zum optimalen Zeitpunkt ihrer Reifung. Unsere hier angebauten Sorten Verdejo und Tempranillo zeugen von der Vielfalt und dem Potenzial der Region. Ihr einzigartiger Reichtum und Charakter, der einige außergewöhnliche Terroirs widerspiegelt, schaffen Weine voller Persönlichkeit und mit einer ganz eigenen Identität.
Alle Weine von Banisio werden hergestellt, indem die traditionellsten Arbeits- und Weinherstellungsmethoden, die von Weinbauern über Generationen gelernt wurden, mit der neuesten Technologie kombiniert werden. Durch die Arbeit in unseren Weinbergen sichern wir unsere Langlebigkeit und bewahren gleichzeitig die Nachhaltigkeit unseres Naturerbes.
Die Grundwerte der Marke Banisio werden in unserem täglichen Handeln betont, um soziale, wirtschaftliche und ökologische Aspekte zu berücksichtigen. Auf diese Weise erhält der Wein nicht nur eine besondere Nuance, sondern es entstehen auch besondere Banisio Weine, die sich in ihrem Wesen unterscheiden.
Willkommen bei der Familie Banisio: den Familien DOCa Rioja, DO Ribera del Duero, DO Rueda!
