Игристое вино – Cava Semiseco – Banisio
Белое игристое вино, комплексное, с непрерывным перляжем. Cava — это регион, расположенный на северо-востоке Испании, предлагающий уникальные и высококачественные игристые вина, которые отличаются элегантностью и сложным вкусом благодаря благоприятному терруару и тщательно продуманному процессу изготовления вина.
Торговая марка:
Banisio
Происхождение:
Кава
Страна:
Испания
Тип:
Игристое белое полусухое
Винтаж:
2022
Крепость:
11,5 об. %
Сорт:
Макабео 90 %, Шардоне 10 %
Внешний вид:
Бледно – жёлтого цвета с лёгкими изумрудными бликами. Завораживает своей выразительно долгой игрой животрепещущих мелких пузырьков.
Аромат:
Освежающий яблочный аромат с нотками спелого персика и ананаса.
Вкус:
Сбалансированный вкус с приятным выраженным послевкусием спелого яблока и персика.
Температура подачи:
Подавать при температуре 5-8 ºC.
Сочетание:
Идеальное дополнение к десертам умеренной степени сладости (бисквит, молочные коржики, рогалики, сдобные булочки, плюшки, песочное печенье, выпечка из слоёного теста, кекс, оладьи, творожник). Фокачча. Сырные крекеры. Хачапури. Дрожжевые лепёшки. Белое мясо, запечённое в слоёном тесте.
Гастрономия
Идеальное дополнение к десертам умеренной степени сладости (бисквит, молочные коржики, рогалики, сдобные булочки, плюшки, песочное печенье, выпечка из слоёного теста, кекс, оладьи, творожник). Фокачча. Сырные крекеры. Хачапури. Дрожжевые лепёшки. Белое мясо, запечённое в слоёном тесте.
Cava Semiseco
Cava — это регион, расположенный на северо-востоке Испании, предлагающий уникальные и высококачественные игристые вина, которые отличаются элегантностью и сложным вкусом благодаря благоприятному терруару и тщательно продуманному процессу изготовления вина.
Терруар региона, состоящий из глинистой, песчаной и известняковой почвы, а также средиземноморский климат и умеренная высота над уровнем моря создают идеальные условия для выращивания таких сортов винограда, как Macabeo, Parellada и Xarel-lo, которые используются для производства Cava — игристого вина, изготовленного традиционным способом.
