(34) 933 63 18 38

Подытог: 0,00 

Вино Рибера-дель-Дуэро – Темпранильо – Banisio Roble

Рибера-дель-Дуэро – регион, известный своими богатыми на вкус красными винами. Расположение на возвышенности и отличный климат являются важными факторами для культивирования винограда, наполненного яркой энергией. Нас восхищает индивидуальность этих вин. Они как будто созданы для того, чтобы в их сопровождении отмечать важные события и наслаждаться прекрасной едой.

  • Торговая марка:

    Banisio

  • Происхождение:

    Рибера-дель-Дуэро

  • Тип:

    Красное

  • Винтаж:

    2018

  • Крепость:

    13.5%

  • Сорт:

    100% красный виноград сорта Темпранильо.

  • Внешний вид:

    Цвет: Пурпурно-красный, многослойный, с фиолетовой каймой. Чистый и яркий.

  • Аромат:

    Интенсивный и сложный, с ароматами лесных ягод и жженого сахара.

  • Вкус:

    Восхитительный вкус свежести и сочности. Особо выделяются естественные танины дерева, которые уступают место фруктовому и приятному послевкусию.

  • Температура подачи:

    Подавать при температуре 16 – 18 ºC.

  • Сочетание:

    Великолепно подходит для сопровождения легких закусок, такие как канапе, оливки, мясное ассорти, а также блюд из пасты и риса.

  • Описание:

    Виноградники от 20 до 40 лет, отобранные на небольших участках засушливых земель.

  • Почва:

    Бедная, песчано-валунная, с глинисто-известняковым дном.

  • Климат:

    Климатология Рибера-дель-Дуэро находится в рамках средиземноморского климата, основной характеристикой которого является континентальность, экстремальный климат: сухое лето, долгая и суровая зима, малое количество осадков (в среднем 400-500 мм/год) и большие тепловые колебания (от -20º до 42º C). Результатом всего этого является исключительное качество винограда, небольшого размера, с толстой кожицей и идеальным, медленным и поздним созреванием.

  • Производство:

    Холодное вымачивание перед ферментацией (15ºC) в течение 48 часов минимум. Алкогольное брожение при контролируемой температуре 25 – 30 Cº, с периодическими перемешиванием. Вымачивание 12 – 15 дней применяется для сохранения аромата фруктов и во избежание резкости вкуса. Самопроизвольная яблочно-молочная ферментация с использованием автохтонных бактерий. Переливание и декантация под действием силы тяжести для удаления осадка перед помещением в бочку. Используются подержаные бочки для сохранения фруктового аромата. Белковое oсветление для закрепления цвета и микробиальная фильтрация перед разливом в бутылки.

  • Выдержка:

    Не менее 6 месяцев в бочках с периодической дозаправкой и переливанием.

Энергия Рибера-дель-Дуэро: Молодое, Выдержанное и Резерва.

— Вина Banisio
Гастрономия

Гастрономия

Великолепно подходит для сопровождения легких закусок, такие как канапе, оливки, мясное ассорти, а также блюд из пасты и риса.

Banisio Roble

Banisio Roble

Рибера-дель-Дуэро - регион, известный своими богатыми на вкус красными винами. Расположение на возвышенности и отличный климат являются важными факторами для культивирования винограда, наполненного яркой энергией. Нас восхищает индивидуальность этих вин. Они как будто созданы для того, чтобы в их сопровождении отмечать важные события и наслаждаться прекрасной едой.

Вам также может понравиться

Вино Руэда белое – Banisio Sauvignon Blanc

Вино Руэда белое – Banisio Sauvignon Blanc

ПОДРОБНЕЕ
Игристое вино – Cava Brut – Banisio

Игристое вино – Cava Brut – Banisio

ПОДРОБНЕЕ