Nuestros viñedos de la D.O.Ca. Rioja

Diferentes tipos de suelo, como los pedregosos, los arcillosos y de muy distinta altitud, así como muchas horas de sol con escasas precipitaciones, definen nuestros viñedos de la D.O.Ca. Rioja. Con un gran potencial para el cultivo de uvas de calidad caracterizadas principalmente por un color intenso y una graduación alcohólica media.

La vendimia dura más de un mes y está supervisada por un equipo de agrónomos que, desde la poda hasta la vendimia, asesoran y controlan los viñedos, combinando una larga experiencia con los últimos avances tecnológicos en viticultura.

Los viñedos con los que trabajamos tienen diversidad varietal de La Rioja, con el Tempranillo como base, además de la Garnacha. El Tempranillo es conocido por su estructura, taninos y aroma intenso, siendo notablemente más afrutado que, por ejemplo, el Cabernet Sauvignon. En general, hay notas de cereza, ciruela, eneldo, vainilla y estas últimas procedentes de la crianza en barrica de roble americano y francés.

En nuestra cartera encontrará varios vinos de Rioja diferentes, empezando por el Joven, el Crianza (que suele envejecer durante dos años -al menos un año en roble-) y el Reserva (que es el que más tiempo envejece -al menos dos años en roble y 3 años en botella-) y es la mejor expresión de nuestros enólogos.

Nuestros viñedos de la D.O. Ribera del Duero

Situada en la gran meseta del norte de la Península Ibérica, la D.O. Ribera del Duero se asienta sobre un grueso y suave lecho de roca y está parcialmente cubierta por sedimentos terciarios. Los viñedos están situados en una ladera en una posición ideal de norte a sur y están reservados exclusivamente a la variedad Tinta Fina. Las prácticas agrícolas sostenibles en este viñedo garantizan el máximo respeto por la naturaleza, permitiendo que el propio suelo nutra las viñas.

El clima característico de la Ribera del Duero tiene un gran impacto en el cultivo de la uva, jugando un papel fundamental en el desarrollo de la viña y la maduración de los racimos, siendo un factor determinante en la calidad del vino. La pluviometría en esta zona es media-baja (unos 450 mm de precipitación al año).

Los veranos secos y calurosos, que alcanzan temperaturas superiores a los 30 grados centígrados, contrastan con los largos y fríos inviernos con heladas nocturnas con temperaturas bajo cero. Durante la época de maduración se producen fluctuaciones térmicas que favorecen la maduración de la uva en la viña, dándole color y contribuyendo a la acumulación de azúcares y taninos.

La Tempranillo, que se encuentra en nuestra cartera, también conocida como Tinta del País o Tinto Fino, es la uva principal de la zona y está plantada en el 85% de los viñedos. Tiene un aroma intenso, delicado y sedoso fruto de un clima extremo con heladas otoñales e incluso primaverales e inviernos largos y duros

Nuestros viñedos de la D.O. Rueda

Los viñedos con los que trabajamos están situados a una altitud media de 750 metros sobre el nivel del mar en la parte norte de la D.O. Rueda. Aquí predominan los inviernos largos y fríos con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Esto hace que las uvas tengan un perfecto estado sanitario y de maduración.

En esta zona predominan los veranos muy calurosos y los suelos pobres y con grava. Los principales trabajos que se realizan en los viñedos de la D.O. Rueda comienzan con la poda de invierno, seguida de la poda en verde (eliminación de la parte vegetativa de la planta para conseguir menos racimos y de mayor calidad). Asimismo, se realiza una oxigenación constante del suelo con la ayuda de maquinaria agrícola y un control diario.

El trabajo en el campo finaliza con la esperada recogida de la uva en el momento óptimo de su maduración. Nuestras variedades de Verdejo y Tempranillo cultivadas aquí dan fe de la diversidad y el potencial de la región. Reflejo de unos terruños excepcionales, su riqueza y carácter únicos crean unos vinos llenos de personalidad y con identidad propia.

Todos los vinos de Banisio se elaboran combinando los métodos de trabajo y elaboración más tradicionales aprendidos por los artesanos del viñedo a lo largo de generaciones con la tecnología más avanzada. Al trabajar en nuestros viñedos, aseguramos nuestra longevidad al tiempo que preservamos la sostenibilidad de nuestro patrimonio natural.

Los valores fundamentales de la marca Banisio se enfatizan en nuestras acciones diarias para tener en cuenta las cuestiones sociales, económicas y medioambientales. De este modo, no sólo se da un matiz especial al vino, sino que nacen vinos Banisio especiales, diferentes en su propia esencia.

¡Bienvenidos a la familia Banisio: las familias de la D.O.Ca. Rioja, D.O. Ribera del Duero y D.O. Rueda!