Из классического белого винограда Руэды с интенсивным ароматом и приятным, наполненный жизнью, вкусом. В этом регионе Испании мы выбрали свежие, веселые и искристые белые вина. Они просто созданы для приятного времяпровождения в хорошей компании.
Торговая марка:
Banisio
Происхождение:
Руэда
Тип:
Белое
Винтаж:
2023
Крепость:
13.0%
Сорт:
100% Совиньон Блан.
Внешний вид:
Цвет: Бледно-желтый с зеленоватым оттенком.
Аромат:
Ярко выраженный с приятной кислотностью. Экзотические фрукты и свежесрезанная трава с минеральными нотками.
Вкус:
Совершенная свежесть, типичная для этого сорта. Интенсивная, стойкая, обволакивающая структура.
Температура подачи:
Подавать при температуре 7 – 10 ºC.
Сочетание:
Универсальное вино, идеально с морепродуктами: мидиями, креветками, устрицами. Прекрасно сочетается с рисом и свежей рыбой.
Описание:
Виноград, из которого делают это вино, выращивают на участке площадью в 9 гектаров, расположенного на высоте 750 метров. Резкие колебания дневных и ночных температур, чрезвычайно длинные зимы благотворно влияют на спелость и здоровье винограда.
Почва:
Бурые и каменистые, насыщенные кальцием и магнием, известковые на вершинах холмов суглинки и илистые, песчаные, с хорошим дренажем и аэрацией. Все это характеризует местные почвы, чей уровень кислотности (pH) колеблется между 7 и 8. Каменистые почвы этого региона с довольно крупными галечными камнями, где благодаря песчаным почвам сохранились старые виноградники.
Климат:
Находясь на высокогорном плато на высоте до 800 метров над уровнем моря, Руэда стал местом радикального перепада погодных условий как между сезонами в течение года, так и разницы дневных/ночных температур, где уровень осадков еле достигает 500л в год, – это и есть главный секрет вкуса вина. Сахар, выделяющийся на солнце, компенсируется благодаря кислотности, которая не теряется в прохладные ночи. Инсоляция очень высокая – до 2600 часов в год, но она компенсируется потребностями винограда и поздним его созреванием.
Производство:
Виноград собирают селективным способом, всегда в ночное время. Несколько минут спустя после сбора его настаивают в течение 10 часов при низкой температура перед отправкой на отжим, для сохранения всех ароматов этого сорта. Спиртовое брожение также происходит при низкой температуре.
Выдержка:
В бутылке.
Cantidad:
750 ml
Гастрономия
Универсальное вино, идеально с морепродуктами: мидиями, креветками, устрицами. Прекрасно сочетается с рисом и свежей рыбой.
Sauvignon Blanc
Из классического белого винограда Руэды с интенсивным ароматом и приятным, наполненный жизнью, вкусом. В этом регионе Испании мы выбрали свежие, веселые и искристые белые вина. Они просто созданы для приятного времяпровождения в хорошей компании.
Добро пожаловать
Вам уже есть 18 лет?