Вино Рибера-дель-Дуэро - Темпранильо - Banisio Roble
Рибера-дель-Дуэро - регион, известный своими богатыми на вкус красными винами. Расположение на возвышенности и отличный климат являются важными факторами для культивирования винограда, наполненного яркой энергией. Нас восхищает индивидуальность этих вин. Они как будто созданы для того, чтобы в их сопровождении отмечать важные события и наслаждаться прекрасной едой.
Торговая марка:
Banisio
Происхождение:
Рибера-дель-Дуэро
Тип:
Красное
Винтаж:
2016
Крепость:
13.5%
Внешний вид:
Цвет: Насыщенный вишнево-красный, c тонкой гранатовой каймой, чистый и яркий.
Аромат:
Насыщенный и сложный аромат спелых красных фруктов на пряном ванильном фоне с нотками жженого сахара и шоколада. Послевкусие бальзамическое с легким минеральным привкусом.
Вкус:
Во рту объёмный, свежий и структурированный вначале, затем более насыщенный вкус спелых фруктов и бальзамических ноток. Очень элегантный, сбалансированный и долгоиграющий.
Температура подачи:
Подавать при температуре 16 – 18 ºC.
Сочетание:
Подается к полутвердым сырам, белому мясу и рагу из дичи.
Описание:
Виноградники старше 25 лет, отобранные на небольших участках засушливых земель.
Почва:
Бедная, песчано-валунная, с глинисто-известняковым дном.
Климат:
Производство:
Холодное вымачивание перед ферментацией (15ºC) в течение 48 часов минимум. Алкогольное брожение при контролируемой температуре 25 – 30 Cº, с ежедневным перемешиванием и аналитическим контролем изменений.
Выдержка:
Самопроизвольная яблочно-молочная ферментация с использованием автохтонных бактерий при температуре 22 Cº. Переливание и декантация под действием силы тяжести для удаления осадка перед помещением в бочку.
Вино Руэда белое - Banisio Sauvignon Blanc
Гастрономия
Подается к полутвердым сырам, белому мясу и рагу из дичи.
Banisio Crianza
Рибера-дель-Дуэро - регион, известный своими богатыми на вкус красными винами. Расположение на возвышенности и отличный климат являются важными факторами для культивирования винограда, наполненного яркой энергией. Нас восхищает индивидуальность этих вин. Они как будто созданы для того, чтобы в их сопровождении отмечать важные события и наслаждаться прекрасной едой.
Добро пожаловать
Вам уже есть 18 лет?