Vino de Rioja Tinto – Tempranillo – Banisio Crianza
En el norte de España, La Rioja une dos climas: mediterráneo y atlántico. Estas influencias, junto a un terreno perfecto para la viña, explican por qué los vinos de la zona son tan especiales. Su finura, su frescura y su sensación de elegancia abierta llegan a todos los gustos.
80% Tempranillo & 20% Garnacha
12 meses en barrica más otros 6 meses en botella.
Sin existencias
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Marca:
Banisio
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Tipo:
Tinto
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Añada:
2018
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Variedad:
Tempranillo 80% y Garnacha 20%, de 20 años de edad, con conducción en vaso y en espaldera.
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Denominación de origen:
Rioja -
Grado:
14.0%
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Vista:
Color rojo picota oscuro, intenso, vivo de capa alta.
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Nariz:
Complejo y armonioso. Con ataque rico y sedoso. Redondeado en boca. Posgusto: Final de larga duración que resalta la mezcla de frutas y madera.
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Boca:
Gran intensidad aromática, limpio y complejo con notas balsámicas, fruta madura, licorizados y tostados aportados por el paso por barrica.
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Temperatura de servicio:
Servir a 16-18 ºC.
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Maridaje:
Preferiblemente acompañar con carnes rojas, asadas o a la plancha. Y todo tipo de quesos curados, así como embutidos.
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Vinificación:
Vendimia: tuvo lugar durante la segunda quincena de Septiembre de 2018. Fermentación: 16 días en depósitos de acero inoxidable. Rutinas: bazuqueo diario.
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Envejecimiento:
12 meses en barrica más otros 6 en botella. La mitad de las barricas son de roble francés, la otra mitad de roble americano. El 20% de las barricas son nuevas.
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Clima:
Mediterráneo continental, con marcada influencia atlántica. Tras un ciclo seco y de altas temperaturas veraniegas, la prolongada vendimia de 2018 se benefició de un tiempo con pocas variaciones de transcendencia a nivel general para obtener una cosecha de calidad, calificada por el Consejo Regulador como Buena.
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Suelo:
Los suelos son pobres con predominio de pardo-caliza y aluviales con buen drenaje y profundidad, para que las raíces puedan extenderse sin dificultad al buscar alimento y humedad.
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Descripción:
La zona de la Sierra de Yerga, entre 400-500 metros de altitud.
