在⻄班⽛北部,⾥奥哈横跨两个⽓候:地中海⽓候和⼤⻄洋⽓候。 ⽓候 影响与葡萄园的完美地形相结合,这就是为什么来⾃该地区的葡萄酒如 此特别。 它们的细腻,新鲜和⾃然的优雅与所有的⼝味联系在⼀起。
品牌:
巴尼⻄奥
产地:
⾥奥哈
类型:
红葡萄酒
年份:
2016
酒精含ᰁ:
13.5%
品种:
丹魄和歌海娜,树龄 25 年,独⽴的灌⽊藤蔓和棚架。
⾊泽:
明亮的樱桃红⾊,⾊泽中等。
味道:
强烈、深沉、复杂。 红⾊浆果的⾹⽓与橡⽊桶中陈酿的⾹料、咖啡和⾹ 草的芬芳相结合。
⼝感:
平衡⽽优雅且贴⼼。时刻保持新鲜度。 回味:悠⻓、深沉、愉悦。
⻝⽤温度:
在14-16º C(53.5-57º F)内⻝⽤最佳。
搭配⻝物:
所有类型的⾁类,特别是烤⽜⾁和烤乳猪。 完美搭配是与⾥奥哈最珍 贵的菜肴之⼀:藤条烤⼩⽺排。 炖⾁和脂质⻥。 ⼀般来说,具有浓郁 酱汁和浓郁⾹⽓的⻝谱都可以搭配。 浓芝⼠和熟⻝
描述:
在 Elciego 村周围的各个地区选择葡萄园。
⼟壤:
⽯灰质粘⼟,有机质贫乏。品种:丹魄和歌海娜,树龄 25 年,独⽴的 灌⽊藤蔓和棚架。
⽓候:
受⼤⻄洋影响。 在经历了⼲旱和夏季⾼温之后,2016年的⻓期收成得 益于有利的天⽓条件,使其获得了⾼质ᰁ的收成,被⾥奥哈监管委员 会列为 “⾮常好”。
酿酒:
收获:在2016年10⽉上半⽉进⾏。发酵:在不锈钢罐中发酵20天。 做法:每天踩⽪。
酿酒:
在橡⽊桶中存放24个⽉,另外在瓶中存放6个⽉。⼀半的⽊桶是法国橡 ⽊,另⼀半是美国橡⽊。30%的⽊桶是新桶
搭配⻝物
所有类型的⾁类,特别是烤⽜⾁和烤乳猪。 完美搭配是与⾥奥哈最珍 贵的菜肴之⼀:藤条烤⼩⽺排。 炖⾁和脂质⻥。 ⼀般来说,具有浓郁 酱汁和浓郁⾹⽓的⻝谱都可以搭配。 浓芝⼠和熟⻝。
巴尼⻄奥珍藏
在⻄班⽛北部,⾥奥哈横跨两个⽓候:地中海⽓候和⼤⻄洋⽓候。 ⽓候 影响与葡萄园的完美地形相结合,这就是为什么来⾃该地区的葡萄酒如 此特别。 它们的细腻,新鲜和⾃然的优雅与所有的⼝味联系在⼀起。
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