Риоха Вино красное – Темпранильо – Banisio Crianza

• Торговая марка:

  Banisio

• Происхождение:

  Риоха

• Тип:

  Красное

• Винтаж:

  2020

• Крепость:

  14.0%

• Сорт:

  Темпранильо и Гарнача, 20 лет, в лозе и подвязанный к шпалере.

• Внешний вид:

  Цвет: Насыщенный вишнево-красный, плотный.

• Аромат:

  Интенсивный аромат, чистый и полный, слегка жженый, с бальзамическими нотками, нотами спелых фруктов, ликера из -за эффекта дубовой бочки.

• Вкус:

  Сложный и гармоничный. Насыщенный и шелковистый, обволакивающий. Послевкусие: Длительное, доминирует смесь фруктов и дерева.

• Температура подачи:

  Подавать при температуре 16 – 18 ºC.

• Сочетание:

  Рекомендовано с красным мясом, жареным или на гриле. Также хорошо сочетается со всеми видами зрелых сыров и колбасными изделиями.

• Описание:

  Район Сьерра-де-Йерга, на высоте 400-500 метров.

• Почва:

  Почва бедная, преимущественно буро-известняковая и аллювиальная, с хорошим дренажем и достаточной глубиной для беспрепятственного получения влаги и питания корнями.

• Климат:

  Континентальный средиземноморский с заметным влиянием атлантического. Сухой и высокотемпературный цикл лета оказал благотворное влияние на продолжительность сбора урожая 2018 года, что привело к получению высококачественного урожая, классифицированного Коллегией производителей Риохи как «Хороший».

• Производство:

  Сбор урожая: Вторая половина сентября 2018 года. Ферментация: 16 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Режим: Ежедневное перемешивание

• Выдержка:

  12 месяцев в бочке, плюс 6 месяцев в бутылке. Половина бочек – французский дуб, вторая половина – американский дуб. 20% бочек новые.